卫生监督部门提醒消费者慎重选购食盐
(记者林凤斌)日前，石家庄市卫生监督局对食品加工从业单位进行了食品原料专项整治行动，共发现8家餐饮单位、小副食商店使用或销售的食用盐为假冒的“海晶牌”加碘食盐，或是工业用盐。
目前，该市卫生监督局已针对这些违法行为立案查处，并与盐业部门一起做进一步溯源调查。
据介绍，我国对食用盐实行专卖专营制度和全民加碘政策，我省范围内食用的食盐是省盐业公司生产的“海晶牌”加碘盐。目前发现的假冒食用盐均不含碘，且杂质含量高，长期食用会影响少年儿童智力和生长发育，尤其工业用盐含有许多有毒有害物质，更不宜食用。因此，市卫生监督部门提醒广大市民，尽量要到正规超市等办理了盐业销售许可证和卫生许可证的经营单位购买食用盐。
真假食盐鉴别方法比较简单，正规的食用碘盐包装袋印刷字迹、图案清晰；标注有生产日期；银色的锡箔防伪标识贴位规整，且背面有特殊的黑色条形码；盐质好，干爽，色泽洁白，无杂质。而假冒的小包装袋盐印刷粗糙，图案不清晰，塑料包装袋材质较薄、较软，银色的锡箔防伪标识背面没有特殊的黑色条形码，且私盐或工业用盐一般不含碘。鉴别无碘盐的方法是：在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐，切面变蓝是加碘食盐，否则不是。或将盐加入新鲜米汤，米汤变蓝是加碘食盐，否则不是。市民或食品生产经营单位如发现假冒食盐，可向市卫生监督局举报。
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