近日,中国开始执行国内首个《国家粽子行业标准》,其中对于粽子的包装有了详细的规定,要求粽子要贴上标签才能出售。
《标准》对粽子作出的定义是:以糯米、黍米或其它谷类食物为主要原料,中间裹以(或不裹)豆类、果仁、菌类、蜜饯、肉禽类、水产品等馅料,用粽叶包扎成形,经水煮至熟而成的制品。标准要求在包装标签上标明粽子的品种名称及粽子馅料的主要原料,除粽叶外没有另外包装的应在每个容器的显著位置贴上产品标签;没有包装的速冻产品不得销售,同时严禁拆包零卖。
由于新标准在5月22日公布,离端午节太近,而很多粽子厂家都是提早在进行生产、销售,而且新包装的制稿、设计、使用也需要一个过程,因此目前销售的粽子都是原来的老包装。不管是普通装还是豪华装,这些粽子的外包装上都没贴上印有标准号“SB/T10377”的标签。
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