如前所述，为防止害虫混入或侵入包装，除在各个环节采取各种防虫与卫生措施外，在包装结构上还应采取特殊的技术处理。设计防虫包装时应着重注意如下的问题：
一、 防虫包装对包装材料的基本要求
为了防虫，包装材料需同时具备多种条件：
（1）足够有防虫能力 加大包装容器的壁厚，只有在包装材料具有较强的防虫能力时才有意义；而对易被害虫蛀穿的包装材料，必须进行必要的防虫处理。
（2）恰当的机械强度 制作防虫包装容器的材料，必须具有耐揉，扯、磨与冲击的能力。因此，防虫性、强度好的当属金属包装材料。
（3）适用的透气性、透湿性 产品装入包装内可与外界隔绝，并不能可靠地防虫。与此同时，包装材料必须能阻止外界水分与氧气进入包装，只有这样，才可抑制害虫生存或使其死亡。
（4）无毒的卫生性 工业产品的防虫包装也应低毒 ，以防人手接触而中毒 。食品的防虫包装应无毒或低毒，有关规定参见表5-2。
表5-2 有机磷杀虫剂在粮食中允许在残留量
（联全国粮农组织）
粮 种
卫生标准（百万分之一）
马拉硫磷 原粮小麦、黑麦、全麦粉、面包
8
2
大麦、玉米、燕麦
全麦粉
大米、精白粉
面包、精白粉
精白粉面包
花生果
花生油
花生米
10
7
5
2
1
0.5
50
10
5
0.3
杀螟松 小麦全麦粉
精白粉
面包
麸皮
稻谷
大米
米糠 10
5
1
0.2
20
10
1
20
二、防虫包装结构的合理选择
为便于设计者确定包装结构，现将可采用的包装形式分述如下：
1、 刚性包装
仅以防虫作为出发点，用金属、玻璃、陶瓷制成刚性容器最为保险。但是，由于材料成本、包装重量以及机械性能等多方面的原因，上述材料也不一定是最佳的。然而，刚性包装的防虫性是较好的。
2、 柔性包装
加工纸经防虫处理后制成包装袋较为理想，但其成本高。一般多用塑料薄膜来担任防虫包装，常用的塑膜有四种：
（1）单质塑膜 厚40～45ｍｍ的塑膜适于防虫包装，其材质多为聚酯、拉伸的聚丙烯与拉伸的尼龙膜。
（2）复合塑膜 复合塑膜对一般食品害虫有较好的防护性，但不能防护穿孔性害虫，常用的材料有：ＰＥＴ/ＰＶＤＣ，ＯＰＰ/ＰＶＤＣ，ＰＥ/ＣＰＰ，ＯＮ/ＰＶＤＣ等。
（3）铝塑复合膜 塑料薄膜与铝箔复合后有很高的防虫性，但不能防穿孔性很强的害虫。
（4）加工纸 塑料薄膜与纸复合防虫性较好，但防蛀虫能力差。
3、半刚性包装
（1）全塑包装容器 采用注射、吸塑或吹塑成型加工方法，制成厚0.6～0.9ｍｍ的透明或半透明的容器，具有良好的防虫性。常用的材料有ＰＣ，ＰＶＣ，ＨＤＰＥ，ＰＳ等。
（2）纸塑包装容器 多层纸张或纸板与塑膜复合制成的容器表面涂布除虫菊酯、胡椒基丁醚后，具有9～12月的驱虫、防虫能力。当前，美国主要是采用这种方法来提高纸塑容器的防虫性能。为防止防虫剂透过包装而迁移至食品中，在防虫剂用量与涂布工艺上都有相应的要求。如处理得当，其防虫性与带有铝箔的复合材料不相上下。
三、包装容器防虫结构的特殊要求
防虫包装容器的结构，除应便于成型与便于包装外，在结构、造型上还应具有防虫性，如某些室内昆虫常以楞纸板的瓦楞为栖息地；拟谷盗、扁甲、蠹鱼、纹斑螟等在幼虫成蛹时， 爬入较干燥的缝隙内、皱纹处作茧蛹化。因此，对防虫包装容器有着以下的特殊要求：
（1） 包装容器各处无针孔、无缺陷、无缝隙；
（2） 包装容器的造型应无折弯、无凹陷以及少棱角；
（3） 包装容器表面平滑、无皱纹；
（4） 包装容器密封性好。
四、包装容器内部环境条件的控制
包装容器可分别选用高温、低温、照射或蒸熏等方式，进行杀虫。此外，为了防虫还可采用真空包装、充气包装以及包装内加吸氧剂等方式，以使包装内部成为害虫不宜生存的环境，从而达到防虫的目的。
共有 网友评论