国家经贸委早在2000年就要求在全国范围内全面禁止生产、销售、使用一次性发泡餐盒。但目前发泡塑料餐具的替代性产品——纸浆模塑绿色餐具产品的生产总量仅为发泡塑料餐具的1/3，缺口高达2/3。可见，绿色餐具制造有着巨大的市场空间。
泉州远东环保设备有限公司董事长兼总经理苏炳龙介绍，近年来，我国仅对一次性快餐盒的年需求量就达150亿只（不含方便面碗）。每年列车上使用快餐盒达15亿只，地方市场快餐点使用100亿只，并且每年以6%的速度递增。同时，随着超级市场在城市中日益普及，超市中的肉类、鱼类、面点等生熟食品、海产品、休闲食品以及新鲜蔬菜、瓜果等精制食品托盘的需求量越来越大。另外，花卉市场上以植物菌钵替代塑料钵也有着极为看好的市场前景。农业部在改良棉籽育苗课题中，提出以纸浆模塑方法生产以草浆为原料的农用育秧花盒，既可自然降解，又可作肥料，全国计划用量200亿只。
在国际市场上，美国快餐业每年需快餐盒600亿只，日本快餐业每年的需求量达到300亿只。中国理所当然地成为世界纸浆模塑环保餐具生产基地，除了具有技术外，主要的原因是用于制造纸浆的芦苇、甘蔗渣、稻麦秆的原材料充足，成本低廉（包括用作燃料、饲料在内，目前麦秆的利用率仅为3%-4%）。
据悉，泉州远东环保设备有限公司目前快餐盒年立量为1.6亿只，其中为日本4家企业累计年供量1.2亿只（剩下4000万只保证国内快餐和一些酒店、餐厅）。但事实上，上述4家日本企业任何一家的需求量都超过1亿只。由于产能不够，远东公司不敢多接订单。但是据了解，纸浆模塑绿色餐具在中国的推广却并不像想象中的那么容易，依然是阻力重重。其主要原因是，绿色餐具的生产还没有形成规模，不同程度地存在着与发泡塑料餐具竞争的问题。一些地方“禁白”虽有“雷声”，但见不到“雨点”，一些地下工厂仍在生产并以低廉的价格出售禁用餐具，而这些餐具还在市场上占有一席之地。
“禁白”还任重道远，而绿色餐具拥有代表未来方向的优势与潜力，应该得到更多的关注。我们有理由相信，符合环保要求的纸浆模塑绿色餐具制造业将会成为消除白色污染的“金饭碗”。
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