3．油墨的特性 油墨是有颜色并具有一定流动度的浆状胶粘体，能进行印刷，并在承印物上干燥。因此，颜色、流变性能和干燥性能是油墨的三个最重要的特征。 （1）粘度 粘度是阻止流体流动的一种性质，是流体分子相互作用而产生阻碍其分子间相对运动能力的量度，即流体流动的阻力。 油墨的粘度与印刷过程中油墨的转移，与纸张的性质及结构有关，油墨粘反过大，印刷过程中油墨转移不易均匀，并发生对纸张拉毛现象，使版面发花；粘度过小，油墨容易乳化，起脏，影响产品质量。 油墨粘度的大小，与连接料的粘度、颜料和附加料的用量、颜料和附加料的颗粒大小、颜料和附加料在连接料中的分散状况有关。 在印刷过程中对油墨粘度大小的要求，与印刷机的印刷速度、纸张结构松软程度、环境温度的变化有关。 （2）屈服值 使液体开始流动所需的最小剪切应力叫屈服值。 屈服值过大的油墨，流动性能差，不容易打开，屈服值过小的油墨，印刷的网点容易起晕，不清晰。 屈服值与油墨的结构有关，而屈服值的大小对油墨的流动度有直接的影响，它对胶印和凹版印刷油墨的质量，是一项重要的检测指标。 （3）触变性 油墨受外力的搅拌，它将随搅拌的作用由稠变稀，静止以后，油墨又恢复到原来的稠度的现象，叫触变性。 由于油墨有触变性故而当油墨在墨辊上受到机械的转动作用后，它的流动性就增大，其延展性增加，使油墨容易转移。当油墨经印刷转移到纸张后，失去外力的作用，油墨由稀变稠而不向周围流溢，形成良好的印迹。但若油墨的触变性过大，则使墨斗中的油墨不易转动，影响墨辊的传墨。 （4）流动性 油墨在自身的重力作用下，像液体一样流动的性能，称为油墨的流动性。 油墨的流动性关系着油墨能否从容器中倒出，从储槽中输送到印刷机的墨斗中，从墨斗中顺利地传递，在印刷机上良好地分配、传递到版面，以及转印到承印物上，还影响到印刷的效果。 油墨的流动性由油墨的粘度、屈服值和触变性决定，与温度也有密切关系。 （5）墨丝长度 油墨被拉伸成丝状而又不断裂的程序，叫墨丝长度。 墨丝短的油墨，在胶印和凸版印网中是印刷性能好的油墨，因为它下会造成飞墨现象，同时，印品上墨层均匀厚实，人们常用墨丝长短来衡量油墨性能的好坏。 墨丝长度与油墨的触变性、屈服值及塑性粘度有关。 （6）油墨的干燥 油墨附着在印品上形成印迹后，必须从液状或糊状变成固体的皮膜，这下变化过程通常称为油墨的干燥。 油墨的干燥是由油墨中的连接料从液状或糊状变为固体而完成。各种油墨中使用的连接料及其配比是不同的。因此，由连接料的不同而形成油墨的干燥过程也不同。油墨从印版转移到印品表面后，油墨中的连接料一部分产生渗透，与此同时，连接料中的溶剂开始挥发，有的连接料产生化学反应与物理反应，从而使承印物表面的印迹墨层逐渐地增加其粘度与硬度，最终形成固体的膜层。 通常凸版印刷油墨以渗透干燥为主，平版胶印油墨以氧化结膜干燥为主，凹版印刷油墨用发挥性强的溶剂为连接料，所以是挥发干燥为主。
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