玻璃瓶
由于玻璃瓶有透明、阻隔性好、价低，便于重复使用等优点，一直以来，玻璃瓶是酱油、醋、料酒等液体类调味品的主要包装容器。但是在发展过程中，也出现了一些变化，比如，以往单一的皇冠盖不可复封，现在，玻璃瓶的封口形式已经改变，几乎所有的调味品用玻璃瓶改用塑胶瓶盖，不仅方便开启，而且可以反复使用。
现在，辣椒酱、番茄酱等一些中高档调味酱等大多采用玻璃瓶包装，封口采用塑胶盖形式，方便多次开合。有些酱还加有铝塑封口膜，以延长货架期。
随着技术的发展，各种新型包装材料也应用于调味品的包装，玻璃瓶一统天下的格局已被打破，塑胶袋、PET瓶和PE桶相继进入液体调味品市场。
PET瓶
在啤酒企业使用PET瓶用于啤酒包装之后，PET瓶也开始渗透到调味品包装领域中。近日，联合利华（中国）有限公司成功地将PET瓶用于其家乐酱油产品的包装，独特的包装形式使其赢得了比同类产品更多的青睐。
与玻璃瓶相比，PET也具有良好的透明性，能更好地展示包装物品质。经过阻隔性处理的PET瓶还具有良好的阳光、水分及氧气阻隔功能，可满足调味产品对包装材料性能的需求。另外，PET瓶比玻璃瓶更加轻便，还可以更有效地防止产品在物流及销售环节中被损坏。
塑胶瓶、袋
长期以来，低档调味酱主要采用塑胶袋包装。小容量包装的调味酱，如速食店使用的番茄酱等，基本上采用的是铝塑胶复合包装。现在，一些调味酱开始使用铝塑复合包装，比如一些海鲜酱、肉酱等，这些包装不仅印刷精美，还可以延长货架期，但仍没有解决二次封合的问题，消费者购买后如不能一次食用完毕，仍需自己换包装；另一类是塑胶瓶日益增多，广口PET瓶已经开始在果酱、芝麻酱等包装上使用，而沙拉酱更是以PET瓶居多。目前我国引进的广口PET瓶生产线很少，主要是因为需求较小，但随着酱类食品向高档产品的过渡，PET广口瓶有望成为这类调味品最主要的包装形式。
纸盒包装
在我国，白糖与食盐主要采用塑胶袋包装，长期以来在包装规格方面变化不大。近期，国外盐制品包装已经倾向于纸盒式包装，这也成为我国调味盐包装的发展走向。近年来，加碘盐等一些功能性盐制品进人市场，并渐成主流，在外包装上增加了文字说明，开始出现了纸式包装。
纸的功能性已今非昔比，可具有高强度及很好的防潮性、印刷性，制袋技术也有了长足的进步。纸包装是一种符合行业发展潮流的绿色环保包装材料。
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