消费者在超市购买的熟食和生鲜食品的包装上一般都有保鲜膜。保鲜膜分为PE和PVC两种。其中,PE保鲜膜的主要成分为聚乙烯,目前消费者从超市购买的属于PE保鲜膜,因PVC保鲜膜价格便宜,一些商家一直用PVC保鲜膜直接包装食品。2011年3月,发展改革委公布了《产业结构调整指导目录(2011年本)》,其中“聚氯乙烯PVC食品包装保鲜膜”被列为限制类,“直接接触饮料和食品的聚氯乙烯(PVC)包装制品”被列为淘汰类。
在国际包装协会日前举行的“2011中国食品包装论坛”上,我国环境化学专家董金狮呼吁PVC的保鲜膜不能包装油脂食品。
董金狮说,PVC保鲜膜的主要成分是聚氯乙烯,聚氯乙烯是一种硬质塑料,要将其拉成透明柔软的保鲜膜,必须加入大量增塑剂,增塑剂不溶于油,因此,只要在与油脂类食品接触时,只要一接触就会渗出。如果长期在体内积聚,会引发激素失调,导致人体免疫力下降,影响人的生殖能力。
专家介绍，聚乙烯（ＰＥ）保鲜膜燃烧时会有蜡油滴下来，并散发出燃烧蜡烛的味道，聚氯乙烯（ＰＶＣ）中含氯元素多而氢元素少，因此ＰＶＣ保鲜膜不易燃烧，燃烧时冒黑烟，并且释放出氯化氢等气体。由于聚氯乙烯保鲜膜没有国家标准，其包装标识不规范，没有相关使用警示语，导致消费者对ＰＶＣ保鲜膜的使用方法、范围和危害不甚明了。
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