我国纸箱、印刷行业近年来淘汰了使用泡花碱(水玻璃作为粘合剂)而逐步选用植物淀粉胶，常用玉米淀粉、红薯淀粉、小麦淀粉等等制成的胶作为粘合纸盒、酒盒、文件袋、信封等材料。
植物淀粉的优点：1)原材料便宜，来源广泛和方便。2)天然植物环境污染少。3)无毒副作用。4)制胶加工方便快捷。
植物淀粉粘合剂的缺点：1)储存期短，容易腐败变质、发霉；2)植物淀粉粘合剂容易被鼠咬虫蛀；3)粘合剂的粘性差，淀粉胶干后的颜色白度差，并且变脆。
植物淀粉粘合剂容易腐败变质、储存期短。出现这种问题是因为植物淀粉原料本身的因素，如淀粉产地与成分、添加剂的性质与含量、配方与工艺、储存的方式等等。
1 植物淀粉贮存期短的原因
植物淀粉胶的储存期短，容易腐败变质、发霉，很重要的一个原因就是糊化不足，糊化不足主要是两种情况造成的，一是糊化剂用量少；二是糊化温度低或糊化时间短，使植物淀粉糊化未能够达到适宜的程度。淀粉、水、糊化剂要求搅拌均匀，放在锅里加热时，底层和上层温度要一致。如果植物淀粉胶在3天至6个月的储存发生变质，说明该淀粉糊化、络合不足，因为未经糊化的淀粉分子比糊化的淀粉分子更容易受到细菌的侵蚀。糊化温度高、糊化反应进行得要快一些。在热法制胶中热胶的粘度不等于冷却后胶液粘度。所以，不宜淀粉胶质量指标中的粘度指标直接用在这里考察络合程度。
2 控制好淀粉胶的pH值
制作出来的植物淀粉胶pH值>7，呈碱性，是由于在淀粉中加人了糊化剂、络合剂等均是碱性的物质，植物淀粉胶如果碱性太强，就会使印刷在纸张、纸盒上的印迹墨色、烫印电化铝箔光泽度下降和变色，pH值应采取酸碱中和使pH值范围控制在：pH值9左右。
另外，在印金、印银的产品后序装订粘合过程中，如果粘合剂中呈碱性、酸性或者含有硫化物等都会降低印金、印银的光泽度，引起比较严重的印品褪色、变色的现象，工作实践中这样的实例很多。
3 植物淀粉粘合剂要进行消泡处理
植物淀粉胶在生产和运输过程中，会混入空气形成气泡，气泡不仅会影响淀粉胶的使用，并将促使淀粉粘合剂的腐败变质、发霉。因为空气中有氧就会使淀粉粘合剂氧化，出现腐败变质、发霉。淀粉胶通常采用丁醇、辛醇、磷酸三苯酯等作为消泡剂，植物淀粉消泡剂兼有消泡和抑泡的双重功能，选用的消泡、抑泡剂以无毒、无味、无色为最好。
磷酸三苯脂是不溶于水的固体，由于其溶点在50℃左右，溶化以后可分散于热水中，所以能均匀分散在淀粉胶液中，从而能够及时有效地消除和抑制液中的气泡。
4 植物淀粉中添加防腐剂
甲醛、苯甲酸钠是比较常用的防腐剂，具有很强的还原性，保护了其它添加剂的氧化。在植物淀粉里面添加防腐剂是最有效的抑制淀粉胶腐败、变质、发霉的办法。常用的防腐剂有苯甲酸钠，防腐的效果比较理想，其用量为淀粉胶总质量的0．1 5％～O．3％，不要过量添加苯甲酸钠，并非是防腐剂添加得越多，防腐效果就会越好。苯甲酸钠是安全无毒的防腐剂，有些食品也少量添加起防腐作用，防腐的机理不同于杀菌剂，因此过量添加苯甲酸钠并不能提高其防腐效果。
5 植物淀粉储存与运输
植物淀粉胶存温度过高将会促进胶液腐败和干燥，存放温度以2 0℃～2 5℃为宜，应放在通风阴凉的地方，避免放在窗户边被日光直接照射，使温度增高，以放在环境温度稳定的地方为好。植物淀粉胶的包装容器要求密封不漏气，在搬运过程中防止容器破裂漏气，淀粉胶在容器中用一张纸和塑料遮盖紧贴淀粉胶的表面上，以防止其接触空气氧化变质，贮存器具长期密封不严，必将造成植物淀粉胶液表层腐败变质。
6 其它
有些厂家为了防止鼠咬、虫蛀，常在植物淀粉胶中加入农药，六六六粉等有毒有害的化学物品，这是非常不科学的作法，对人体有害，存在危险性。
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