先来说瓶装水。
合格的瓶装纯净水不但加工程序严格，而且瓶体绝不允许回收反复使用。而一些小厂不但生产设备、生产工艺简单，而且重复利用其他厂家的废弃水瓶。这样一来，劣质的产品较之知名品牌，价格要低许多，但质量却难以保证，若清洗消毒工作做得不过关，容易污染水质，如落菌总数高、含有杂物等。在车站、街头那些沿街叫卖的廉价瓶装水用的通常就是这种回收瓶。
除了瓶装水，灌装水桶的安全问题越来越成为焦点问题。有一些专家指出，饮用不合格水桶盛装的饮用水可能致癌。
按照规定，一个全新的合格水桶在使用了两三年后就必须淘汰更新。此外，每发展一个客户的同时还需要五六个水桶做储备。一个合格水桶的直接成本高达27元，卖价则可以达到28元~30元。在日益激烈的市场竞争下，水桶的高额成本往往成为制约杂牌桶装水企业经营的瓶颈，正是这样的背景为“黑桶”的出现提供了市场。
根据资料，不合格水桶多数是以回收的各种废旧塑料经过二次加工制成。这些回收废料中有食品级原料，如太空杯；非食品级原料，如阳光板、光碟；医用原料，如血浆泵、血浆杯。不法厂商将这些废旧塑料塑化造粒，在造粒的过程中加入蓝色的工业用色素(因为桶装水桶都是蓝色的)，蓝色的“黑桶”就这样制成了。
尽管有厂商声称，不合格桶、“黑心桶”生产过程中的温度达到两三百度，即使医用血瓶等回收料中含有乙肝等病菌，也会在生产过程中被消灭，不会残留在桶内，不会给消费者的健康带来隐患。但一些专家指出，碟片等回收料中的重金属虽被硫酸处理过，但由于不合格桶、“黑心桶”生产企业的生产过程简陋，难免会有一定数量的重金属滞留桶内。同时，“黑心桶”含有的毒害性化学物质，如乙醛、氯化氢，会在日常使用过程中释放出来，对人体造成危害——乙醛对人体呼吸系统、交感神经会造成影响，可引起肝、肾脂肪性病变，甚至引发肿瘤物。此外，这些化学物质还可能影响到胎儿。
也就是说，这种水桶本身就是一个巨大的污染源，饮用这样的“纯净”水怎么可能健康。
用过桶装水的人都知道，桶装水的水桶是蓝色的，这种蓝色无疑给不法商家制造“黑心桶”提供了天然的屏障，也一定程度地蒙蔽了消费者的眼睛，使得他们看不到蓝色后面的“真实世界”。
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