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外出炸油条 富了赵县一个村

2018/6/24 23:07:25 人评论

全球性金融危机的席卷而来,使得国内一些中小企业出现减产或倒闭,农民工不可避免地成为受影响最严重的群体之一。来自河北省劳动保障部门的一份数据显示,截至今年2月3日,受经济形势变化冲击,全省农民工失业返乡人数达56.59万人,在河北省务工的外籍农民工有18.79万人返回家乡。

“就业形势年年严峻,今年尤为严峻;就业任务年年繁重,今年尤为繁重。”今年2月4日,省政府副省长宋恩华在全省就业再就业工作电视电话会议上强调。返乡农民工如何就业、再就业成为当前值得各方关注的问题。为此,本报从即日起推出《农民工就业调查》系列报道,向广大读者介绍一些解决此问题的经验、措施或模式。

■石市赵县杨家郭村有八成以上的青壮年常年在外炸油条赚钱

■他们不去城市,而是将目光放在乡镇和村庄

■一对夫妻外出一年可净赚两万元甚至更多

如今,大量农民工陆续返乡。然而,在石家庄赵县南柏舍镇杨家郭村,80%以上的青壮年都在外谋生。他们春节前匆匆返乡与家人团聚,现在又即将陆续启程。金融危机带来的农民工失业潮与他们无缘。

 即使不掌握多少技术,也没有什么了不起的手艺,但他们凭借着一口炸油条的大锅在金融危机带来的就业寒潮中稳稳地站住了脚。

■“炸油条”也可成为青壮年农民外出谋生的主要手段(资料图片)■供图/CFP

全村青壮年外出炸油条

村民刘兴魁介绍说,全村有2800多人,村里八成以上的青壮年常年在外炸油条谋生,只有春节前才回家过年,过完春节就又都走了。

在赵县南柏舍镇杨家郭村,每到春节前村里就像开会一样热闹。村里人三五成群在阳光下围坐一起,谈论着一年在外赚的钱。

“一年到头,老人们只有腊月和过年时才有个喘气儿的机会。”村民刘兴魁笑着说,全村有2800多人,村里八成以上的青壮年常年在外炸油条谋生,只有春节前才回家过年,过完春节就又都走了。

61岁的刘兴魁家也不例外,他儿子和儿媳常年在外炸油条。孙子和孙女跟着他和老伴儿一起生活。

刘兴魁说,全村几乎每家都有青壮年在外炸油条挣钱。他们年龄在25岁到35岁之间。

一些年长者介绍,村里最早外出闯荡炸油条的老杨,今年都89岁了。

老杨说,上世纪60年代,村里只有10来个人外出到石家庄、太原等城市去炸油条谋生,更多的人选择在家务农。改革开放之后,村里剩余劳动力越来越多,村里的年轻人再也不愿土里刨食,纷纷走出村子。祖传的炸油条成了赖以傍身的技术。

外出炸油条的村民都说,炸油条其实是小本生意,有1000元本钱,置办齐全锅、油和面粉,再用泥巴和砖垒个火炉就可以开张。他们挣的其实都是辛苦钱,每天的作息时间都差不多,天不亮就要起床生火、热油、和面,一忙就忙到了天黑。

刘兴魁的儿子和儿媳去年在沧州献县一个村子里炸油条。夫妻俩在一个小门脸里,仅凭着一个炉子和一口油锅,一年到头净赚了2万多元。

“村里还有人一年净挣六七万元呢。”刘兴魁说。

乡镇和村庄成创业舞台

繁华的都市给了农民工很大的就业空间,但杨家郭村的外出人员却将自己的目光放到城市之外的乡镇。

据赵县就业服务局调查统计,该村外出炸油条的农民多半分布在省内的石家庄、沧州、邯郸、邢台、衡水等城市;有的甚至到了山东、北京、山西、天津。

繁华的都市给了农民工很大的就业空间,但杨家郭村的外出人员却将目光放到城市之外的乡镇。

70岁的村民曹会武早年辗转于石市周边多个村镇炸油条,后来由于年岁渐高歇手不干了。他25岁的儿子曹军杰继承父业,去了衡水枣强县一个村子炸油条。

孙少辉也是该村外出炸油条队伍中的一员,他曾在邯郸涉县农村里炸油条。在那里他没有亲朋好友,到了当地便租下门脸,支起油锅开始生意。在一处干上两三年,他就会将门脸搬到附近乡镇。

孙少辉介绍说,这是本村外出炸油条人共同的经营模式。他们之所以大多选择在乡镇和村庄炸油条,是因为城里人生活讲究,可选择的食品太多。而且他们早餐吃了油条,中午和晚餐就不会再吃了。相对而言,农村里就大不一样了。村里人不挑食,吃顿油条、油饼就是改善生活。而且到了农忙季节,农民起早贪黑在田地耕作,经常会买些油条充饥。而且他们发现,在乡镇里经营,各种费用可以少交不少。

全村存款超过200万元

赵县南柏舍镇镇长田力强介绍,据保守估计,全村存款应不少于200万元。

赵县南柏舍镇镇长田力强介绍,该镇所辖区域内,除“赵县兴柏药业”一家大型民营企业外,再没有一家上规模企业。前些年,杨家郭村有一些私营轧花厂,但因为经营不善,如今也逐渐冷清。

据其介绍,杨家郭村的村民每人平均责任田1.5亩,由于青壮年外出炸油条,只剩下老人负责田地的耕种、灌溉和收获。他们不求种地卖粮,只是收获后自己食用。

田力强说,对杨家郭村而言,炸油条是经济收入支柱。虽然目前很多农民工受到金融危机的影响,尤其是建筑行业的低迷让很多农民工失业返乡,但这对杨家郭村外出的村民来说影响很小。

田力强介绍说,虽然杨家郭村没有大型经济项目,但凭借着外出炸油条,该村村民收入在该镇的20个村庄中仍算得上是不错的。

他表示,虽然该村村民年收入难以估算,村民的存款有多少也无从考证,但据保守估计,全村存款应不少于200万元。而采访中杨家郭村不少村民认为,全村储蓄总额绝对能超过这个数目,甚至能达到400万元。

新年伊始村民再离家

进入阴历二月中旬,春耕、灌溉等农活陆续开始,这时候的油条是卖得最快的。

按照往年惯例,杨家郭村外出炸油条的村民将在今年阴历二月中旬陆续走出家门。

杨家郭村村民又纷纷走出家门让赵县就业服务局局长赵聚彬很感慨,他表示,春节后是农民工找工作的最佳时机,往年此时该县人才市场办都会收到很多本省和外省企业的招工信息。可今年就业形势大不一样。截至2月17日,他们仅收到一家企业的用工信息传真。

选择这样的时间外出务工,这是多年来外出炸油条者总结出的规律:进入阴历二月中旬,春耕、灌溉等农活陆续开始,这时候油条卖得最快。

村民刘兴魁指着院子里停放的一辆三轮车说:“我儿子已经把外出炸油条的原料备好了,过年时带回来的和面板也修好了,再过不了几天就要启程。”

他感叹地说:“这几天村里年轻人还不少,再过一段时间就见不着喽,都走了。”

■记者手记 

受金融危机寒流袭击,失业农民工迎来年后就业的冬天。“打工无前途,回乡无意思”,准确道出了返乡农民工的两难。

就在各级政府部门全力以赴破解农民工就业难题时,杨家郭村农民的创业样本,也许能给失业返乡农民工一个创业、再就业的范本。

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■孩子抱着娃娃想外出的爸爸妈妈

全村半数以上孩子成留守儿童

随着外出务工人员的不断增加,赵县农村留守儿童群体日渐扩大,表现出的问题也日益突出。赵县妇联曾对全县留守儿童现状进行摸底统计。截至2006年底,赵县16岁以下留守儿童1.3万人,其中,杨家郭村留守儿童302人,占全村儿童总数的65.5%,在全县很具有代表性。

通过对留守儿童现状摸底,赵县妇联发现这些孩子普遍存在缺乏家庭指导、亲情抚慰、保护意识,产生了很多学习、生活和安全问题。■文/本报记者李强

来源:河北青年报 摄/记者崔靖

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