随着包装食品内需扩大以及出口需求的增加，市场上有几种需求旺盛的食品包装机械亟待开发。
一、啤酒与饮料罐装成套设备。目前，全国的主要啤酒厂有近千家，饮料厂2000余家。专家认为，啤酒罐装机械成套设备应重点开发年产5万吨的中型设备和适度发展年产10万吨以上的大型设备，而高速、低损耗、计量精确、能自动检测等多功能、全自动化设备的前景看好。饮料机械要适应“集中生产主剂，分散罐装饮料”的发展方向，开发现场调配啤酒、饮料的技术和设备。
二、方便食品生产包装成套设备。主要以方便面、方便米饭、挂面、方便粥、馒头、饺子等为代表的方便食品加工包装成套设备需求量愈来愈大。另外，传统食品加工、老年及婴儿食品加工包装设备的前景也很看好。
三、屠宰及肉类加工与包装机械。家禽家畜屠宰机械、肉类加工机械、精制肉深加工机械与分包装机械是开发方向，特别是大中城市的平价商场更需要包装出售这些产品，亟待包装机械面世。近几年来，城市 和农村大力发展饲养、屠宰一条龙的养殖业，，因此迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包装设备，新购大型屠宰设备，发展分部位分割加工技术设备、包装设备，火腿、肉肠等精制加工包装机械的市场前景也颇为广阔。
四、粮食及食用油深加工包装设备。预计在新世纪初对这些产品的需求将保持较高的增长速度，此外，市场上粮食的中小型包装较受欢迎，需求量很大。因此，开发适用于不同状态的物料、不同包装重量的系列包装设备前景广阔。
五、果蔬加工保鲜技术设备。预计未来市场上需求的这类产品包括：菜蔬果品分级技术设备、高效率榨汁技术设备、节能的浓缩技术设备、经洗净及挑选的袋装鲜果蔬和速冻蔬菜及脱水蔬菜的技术设备；大幅度降低果蔬、粮食、肉类、鱼类、蛋类等食品原料损失的加工机械；采用气调、C060辐射、流化床等的技术设备和新型实用储藏保鲜技术设备；果蔬加工保鲜运输链设备，如气调保鲜低温库设备、冷藏冷冻运输车、冷藏柜、厨房冰箱等系列设备。
作者: 沈阳东泰包装机械设备有限公司技术部
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