目前市场上葡萄酒的包装依然存在过度包装的现象,特别是酒盒子,比如铜的、镀金的、皮的、木头的等等。在我国每逢传统的节日,消费者走亲访友大都会选择礼盒。葡萄酒瓶子以厚重的玻璃瓶为主流,一个葡萄酒瓶子,特别是磨砂瓶子,它是经过化学作用才形成的,生产过程中会产生大量的二氧化碳。聚合塞、高分子塞、1 1贴片软木塞大量被使用,很多科学研究表明,天然软木塞子的污染是最小的,而锡箔帽塞子污染和造价严重超标。据国外专家调查研究,葡萄酒生产过程二氧化碳排放量中,有45%来自玻璃瓶和瓶塞等包装材料、18%来自葡萄酒的陆路运输、12%来自市场行销差旅和观光游客的活动、10%来自酿造过程。
令人可喜的是,目前葡萄酒包装已呈多样化发展趋势,如盒中袋、利乐包、纸盒装,甚至塑料瓶、铝瓶,究其原因只有一个,即重量轻。这些形式的包装简单,、实用、环保。我们应该尽量的减少第二次污染,瓶子我们采取桶装或者是轻型玻璃;外包装使用纸的简单和实用的为主。选择简易包装,减少了碳足迹,为环保作出了贡献,也降低了葡萄酒包装和运输的成本,可谓一举多得。因为包装重量能够影响运输效率,较重的玻璃酒瓶运输途中耗费的燃料更多,排放的废气量也更大,因此很多酒商逐渐采用轻质玻璃瓶或其它材质的包装from:winechina.com。
在包装方面,美国酒业带了个好头,用实际行动支持环保,减少了葡萄酒生产的碳足迹。2009年美国酒业集团发表声明,已决定采用利乐包装代替原有的艾伦峡谷(GlenEllen)与鱼眼(FishEye)葡萄酒单人份玻璃瓶包装。该公司宣布,将全国发行的187毫升玻璃瓶葡萄酒换成250毫升利乐包装,涉及品牌包括艾伦峡谷霞多丽、灰比诺、白增芳德、美乐、赤霞珠以及鱼眼霞多丽、美乐。据称,运输利乐包葡萄酒产生的碳足迹比玻璃瓶少50%。四盒250毫升利乐包葡萄酒比四瓶187毫升玻璃瓶葡萄酒的容量多1/3。艾伦峡谷利乐包葡萄酒四盒售价5.99美元,鱼眼四盒零售价6.99美元。美国酒业集团此举既减少了碳足迹,为环保作出了贡献,也降低了葡萄酒包装和运输的成本,可谓一举多得。
无独有偶,今年一月份,英国乐购超市引进了由曼彻斯特独立葡萄酒供应商金士兰(Kingsland)葡萄酒烈酒公司生产的螺旋盖包装瓶,这款重量仅300克的轻质瓶采用的玻璃比普通葡萄酒瓶少30%,能够大大减少碳足迹。
在我国,目前消费者在葡萄酒包装上的选择范围还是有限的,我们能做的就是杜绝过度包装,选择简易包装,或者购买单支的葡萄酒饮用,用实际行动来减少碳排放量。
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